Carte des mets

  • La Carte de base

    • Petite salade verte

      6.50
    • Salade mêlée de saison

      12
    • Risotto à la tomate et chips de vieux bagnes

      22
    • Risotto aux champignons sauvages

      24
      et aux herbes du jardin
    • Tagliattelles à la tomate, chips de vieux bagnes

      18
    • Tagliatelles aux champignons sauvages

      24
    • Filets de perches meunières

      34
      sauce tartare, frites et salade verte
    • Atriaux et saucisse à rôtir du Val d’Illiez

      34
      Fabrication artisanale de Marcel Gex-Collet, accompagnée de rösti maison et légumes
    • Entrecôte de cheval

      29
      Sauce à choix, frites maison et légumes
    • Onglet de boeuf

      25
      Accompagné d'une sauce à choix, frites maison et légumes
  • Fondues et planchette valaisanne à toute heure de la journée

    • Fondue au fromage valaisan

      24
      Servie à toute heure
    • Planchette valaisanne

      15
      Saucisse sèche du Valais et fromage de Bagnes
  • Les burgers

    • Viande d’Hérens et fromage de Bagnes

      24
    • Burger végétarien

      21
      fromages de bagnes, galette, frites maison
    • Burger de gibier, spätzli ou frites

      27.50
  • La carte d’automne 2017

    • Terrine de gibier, mesclun automnal

      17
    • Crème de courge garnie de champignons sauvages

      15
    • Salade de caille au vinaigre de framboise

      24
    • Tartare de chevreuil à l’huile de pépin de raisin

      24/36
    • Burger de gibier, spätzli ou frites

      27.50
    • Médaillons de chevreuil, sauce Grand Veneur

      38
      Garniture gibier du jour, spätzli ou nouilles au beurre
    • Entrecôte de cerf, sauce poivrade

      42
      Garniture gibier du jour, spätzli ou nouilles au beurre
    • Filet de lièvre sauce aux coings

      40
      garniture gibier du jour, spätzli ou nouilles au beurre
    • Sabayon aux marrons glacés

      14
  • Les menus

    Menu chasse en ce moment Fr. 65.00 Assiette végétarienne couleur d'automne Fr. 27.00
  • Pour les enfants

    • Viande ou poisson / Légumes ou salade / Frites ou pâtes

      15
    • Menu du jour version mini

      12
    • Burger version mini

      12
  • Fromage

    • Assiette de fromages affinés

      12
  • Desserts maisons

    • Tarte du moment

      5.50 à 8
    • Café gourmand

      15
    • Crème brûlée aux bourgeons de sapin

      12
    • Fondant au chocolat maison

      12
    • Assiette aux 5 desserts

      12
    • Café gourmand

      15
    • Griottes de Chemin au Kirsch

      14
      Accompagné d'une glace vanille
    • Pruneaux d’Agen au cognac

      12
Print Carte des mets

Restez au courant de notre actualité via notre newsletter