Cette carte sera disponible dés notre réouverture en mars

Les Suggestions de l’hiver

Ballottine de foie gras de canard Roland Lafarge 3 toast apéro Fr. 18.00 

Tatin de foie gras aux pommes et épices, rampon à l’huile de noix Fr. 15.00 

Salade d’hiver, endives, noix et fromage bleu du Valais Fr. 14.00 

Soupe de lentille corail au lait de coco V Fr. 10.00 

Flammkueche valaisanne, Raclette, jambon cru, oignons Fr. 22.00 

Burger d’Hérens au foie gras, oignons, lard, frites Fr. 32.00 

Côtelette d’agneau poêlées, gratin et légumes Fr. 36.00 

Suprême de volaille jaune au safran, riz et épinards Fr. 42.00

Entrecôte de bœuf au vin rouge, frites et légumes Fr. 42.00

Choucroute de saumon et cabillaud, pommes natures Fr. 36.00

Risotto de potimarron aux noisettes et épines-vinettes Fr. 25.00

La salée du Val d’Illiez d’Ekua, tarte sucrée, cannelle, pommes Fr. 7.50

LA CARTE DES METS

Petite salade verte 7.-

Potage du jour, fromages d’alpage et jambon cru Fr. 18.00

Petite ou grande assiette valaisanne
salaison du Val d’Illiez Fr. 18.00/Fr. 25.00

Tartare de boeuf d’hérens
servi avec frites maison, toast et beurre Fr. 35.00

Tagliatelles aux champignons sauvages Fr. 25.00

Risotto à la tomate, chips de fromage du Valais Fr. 22.00

Burger Viande d’hérens, fromage du Valais, lard et oignons crispy Frites maison, lard grillé, bun’s au seigle Fr. 25.00

Burger végétarien, galette de légumes, oignons crispy, Raclette, bun’s aux céréales Fr. 23.00

Entrecôte de cheval, beurre maison , frites et légume du jour Fr. 28.00

Filet de boeuf suisse, sauce au vin rouge, frites maison et légume du jour Fr. 42.00

Filets de perche meunière
Avec frites maison Fr. 32.00

POUR LES ENFANTS

CHIKKIDS : Vous permet de commander certains plats de la carte en petite portion à prix réduit

Viande ou poisson / Légumes ou salade / Frites ou pâtes Fr. 15.00

Menu du jour version mini Fr. 15.00

DESSERTS MAISON

Tarte du moment 5.50 à 8.-

Coupe marrons Fr. 12.00
Glace vanille, copeaux de meringue, crème chantilly

Coupe valaisanne Fr. 14.00
Abricot ou poire avec eau de vie du Valais

Glace des Alpes Fr. 4.00
Vanille, chocolat Valrhona, fraises, caramel au beurre salé, moka, abricot, poire, citr

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